BRAUEREIFÜHRUNG CAMBA BAVARIA
Die Camba Bavaria ist eine junge, innovative Brauerei die im Herzen des Chiemgaus daheim ist. Erst 2008 ging es in einer ehemaligen Mühle in Truchtlaching an der Alz los. Bis heute wuchs die Auswahl an Sorten stetig und mittlerweile gibt es bereits mehr als 50 verschiedene - vom traditionellen bayerischen Weißbier über ein fruchtiges Pale Ale bis hin zum Imperial Stout gelagert im Cognac-Eichenholzfass. Davon findet man 12 internationale Sorten und 6 traditionelle Biere dauerhaft im Sortiment, sowie einige limitierte und saisonale Bierspezialitäten.
Was bedeutet Camba? Als Camba wurden die
Back- und Braustätten im Kloster bezeichnet. Dazu passend kommt, dass der Brauerei-Standort Truchtlaching, eine ehemalige Keltensiedlung maßgebend an der Namenswahl beteiligt war. "Camba" bedeutet im Keltischen Braupfanne, der heutige Sudkessel. Begonnen hat Camba ursprünglich als Brautechnikum, eine Forschungs- und Versuchsanlage des Brauanlagenherstellers BrauKon GmbH. Klar, dass da die Camba Bavaria sich in Bezug auf Bierinnovationen und Neuerungen eine Vorreiterrolle in ganz Deutschland erarbeitet hat. Im Jahr 2016 wurde die Brauerei und der Firmensitz in einen Neubau nach Seeon verlegt. Das besondere an der neuen Braustätte ist, dass Besucher quasi jederzeit die Brauerei
besichtigen können. Entweder auf einer selbstgeführten Tour von Montag bis Samstag: 8 - 19 Uhr (außer feiertags) oder durch einen
Guide zu festen Terminen und Uhrzeiten.
Neben der Brauerei in Seeon betreibt Camba eine hauseigene bio-zertifizierte Bäckerei in Seeon. Dazu kommen noch die beiden Bars in München und Frankfurt die so heißen, wie sie sind: Tap-House.
Brauereiführung
Die
Brauerei-Touren
bieten eine Mixtur aus Information, Spaß und Genuss. Zu den
Führungen
durch die
Brauerei
gibt es handgemachtes Brot aus der hauseigenen Bäckerei – natürlich perfekt abgestimmt auf die verkosteten Biere!
Für die
Brauereiführungen
gibt es zwei Möglichkeiten:
1. als
selbst geführte Tour
2. mit Guide geführte Brauereibesichtigungen & Tastings
Selbstgeführte Brauerei-Tour
Die Brauerei kann auf eigene Faust und ohne Voranmeldung besichtigt werden. An 10 Stationen werden Infos rund um Rohstoffe, Brauprozess & mehr vermittelt.
Dazu gibt es drei frische Biere (malzig, hopfig, hefig) zum Selberzapfen.
Ein Gutschein für das Brauerei-Ladl (2,50 €) ist inklusive.
Leistungen
• Drei Biere zum Selberzapfen (malzig, hopfig, hefig)
• 10 Stationen mit Infos zu den Rohstoffen
• 5 Euro inkl. 2,50 Euro Gutschein für unser Brauerei-Ladl/Person
• Montag bis Samstag: 8 - 19 Uhr (außer feiertags)
Klassik Tour – Brauereiführung mit Guide
Hier nehmen euch die
Brauereiführer
von Camba mit
auf Tour durch die Brauerei
und erzählen euch alles zum Brauprozess, zu den Rohstoffen und mehr. Während der
Tour
dürfen drei verschiedene rohstoffbezogene (malzig, hopfig, hefig) Biere probiert werden. Unsere Mitarbeiter geben einen Überblick über sensorische Grundlagen und stehen bei Fragen zu den Bieren Rede und Antwort.
Leistungen
• 90 Minuten
• Drei Biere zum Selberzapfen (malzig, hopfig, hefig)
• pro Person: €12,50 (Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre frei!)
• Jeden Mittwoch um 15:30 Uhr
(auch weitere Wochentage und Uhrzeiten verfügbar)
Anmeldung unter: www.camba-bavaria.de
Weitere Themenführungen mit kulinarischen Varianten sind ebenfalls online zu buchbar.
Wer nicht die Möglichkeit hat ins Chiemgau zu fahren und in diesem Fall lieber die Münchner Brauereien kennenlernen möchte, der tut das am besten mit uns - Biertour München. Die Rallye durch München ist dazu auch das perfekte Geschenk für jeden Bierfreund!
Unter der Rubrik
Brauereiführung
findet ihr noch weitere Möglichkeiten für
Brauereiführungen in München und Umgebung.
