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Der Pschorr am Viktualienmarkt
Einer der wichtigsten Brauer in München war
Joseph Pschorr. Eigentlich handelte es sich bei Joseph Pschorr gar nicht um einen Münchner. Ein Sohn eines Bauers aus dem fernen Großhadern machte sich auf in die ferne Stadt München um hier das Brauerhandwerk zu lernen. Nähere Informationen dazu gibt es bei dem weiteren Beitrag über das Hacker Haus. Das Restaurant “Der Pschorr” am Viktualienmarkt wurde nach dieser Persönlichkeit benannt.
Besonderheiten des Restaurants: Hier gibt es Bier aus Holzfässern, die in einem eigenen Fasskeller gelagert werden. Die Küche ist etwas hochpreisiger, dafür bekommt man aber auch bessere Qualität. Regionale Produkte, Rindfleisch aus dem Werdenfelser Land und täglich wechselnde Spezialitäten zeigen, was die bayrische Küche so zu bieten hat. Die Einrichtung ist bayrisch-modern und durch die hohen Räume mit eingezogenem Zwischengeschoss sehr luftig und angenehm.
Verschiedene Räume passen zur jeweils passenden Veranstaltung.
Der Wirtshaussaal ist die Seele des Gebäudes und begrüßt beim Eintritt durch die zentrale Tür die Gäste mit einem angenehmen Raumklima. Eröffnet wurde das Gasthaus im Jahr 2005.Schwere Eichenholztische und Stühle sorgen für die gemütliche Atmosphäre. Von der Galerie kann man das Kreuzgewölbe bewundern.
Der Theresiensaal bietet Platz für 200 Personen und einen schönen Blick auf den Viktualienmarkt. Perfekt für runde Jubiläen, Geburtstage und Hochzeiten.
Der Wirtsgarten gibt es das gleiche Angebot wie im Wirtshaus, aber unter dem schönen weiß-blauen Himmel Bayerns. Immerhin finden hier 300 Personen ihren Platz.
Der Bierkeller ist eine besonderes Schmankerl des Hauses. Urig, gemütlich und bodenständig finden hier bis zu 75 Personen einen Platz um ordentlich zu feiern oder einfach nur den Abend nach einem Kongress oder einer Tagung ausklingen zu lassen.
Der Bier-Blog der Bier-Rallye